Buah naga biasa juga disebut dengan dragon fruit atau thang-loy (Hylocereus undatus) tergolong buah purba dan termasuk buah pendatang baru yang cukup popular. Buah naga dihasilkan tanaman sejenis kaktus. Memiliki sulur batang yang tumbuh menjalar. Batangnya berwarna hijau dengan bentuk segi tiga. Bunganya besar, berwarna putih, harum dan mekar di malam hari. Setelah bunga layu akan terbentuk bakal buah yang menggelantung di setiap batangnya. Tanaman ini bisa diperbanyak dengan cara setek atau menyemai biji.
Sekilas rasa buah naga seperti buah kiwi, kombinasi antara manis, asam dan segar. Bisa disantap sebagai buah meja, diolah menjadi puding, isi pai, campuran salad atau es buah. Dibalik rasanya yang manis menyegarkan, buah naga kaya akan manfaat. Buah ini dipercaya dapat menurunkan kolesterol dan penyeimbang gula darah. Memang belum ada penelitian pasti tentang manfaat buah ini. Namun, mengingat asalnya dari jenis buah kaktus, kita percaya buah naga mengandung vitamin C, beta karoten, kalsium dan karbohidrat. Buah naga juga tinggi serat yang berfungsi sebagai pengikat zat karsinogen penyebab kanker dan memperlancar proses pencernaan. ( Sumber : Connectique.com )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar